2021年3月16日 星期二

e等公務園解答-健康生活預防失智-均衡飲食

 1. 下列哪些食物富含鈣質?

  1. 豆製品
  2. 黑芝麻
  3. 藻類
  4. 小魚乾
2. 血管性失智症主要造成的因素是高血壓和高膽固醇。
3. 缺乏維生素B12、葉酸容易導致新陳代謝異常。
4. 下列哪些行為可以預防失智症?
  1. 定期運動
  2. 多社會參與
  3. 均衡飲食
  4. 維持健康體重
5. 乳品類富含膳食纖維具有抗發炎抗老化的效果。
6. 加拿大研究老鼠如果飲食中飽和脂肪過高會導致情緒障礙、暴飲暴食進而影響智能。
7. 攝取哪些食物可以保健腦部與心血管?
  1. Omega-3
  2. 天然抗氧化劑
  3. 維生素B群
  4. 膳食纖維

8. 低運動量加上高鈉飲食對老年人的大腦認知功能有所損害。
9. 吃蔬菜具有穩定血糖的好處。
10. 營養師建議三餐應以全穀為主食。

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